Секреты обильного урожая перца: «Перцы будут плодоносить все лето, но с тебя причитается», – поделился сосед.
Я снова посадил перцы, но на этот раз воспользовался советом соседа. Прежние урожаи оставляли желать лучшего. Изначально я предполагал, что проблема в неправильном выборе сортов. Я тщательно изучил вопрос, приобрел семена у региональных продавцов, которые самостоятельно занимаются выращиванием. Однако это не дало результатов – перцы по-прежнему были мелкими и не хотели плодоносить так обильно и вкусно, как на рекламных изображениях.
Тогда я перестроил теплицу, завез новый грунт, обеспечил капельный полив, но все равно что-то было не так. Самое обидное заключалось в том, что я носился с этими перцами как с писаной торбой, в то время как у соседа они просто буйно росли на грядке. А какой у него урожай! Долгое время я не мог понять его секрета, пока не заметил, что он даже особо за ними не ухаживает. Перцы у него растут сами по себе, а он лишь собирает их ведрами.
Однажды я спросил соседа, в чем секрет его урожаев. Почему я гну спину на грядках с утра до ночи, не получая желаемого результата, а у него всегда богатый урожай? Сосед усмехнулся и сказал, что знает одну хитрость, но если он мне ее раскроет, то я останусь ему «должен». И он рассказал.
Формирование перца
Первое, о чем рассказал сосед, заключалось в том, что его метод не сработает, если не формировать куст перца. И здесь есть свои нюансы.
1. Как только на кусте появляются первые цветки, необходимо сразу обойти все посадки и удалить все нижние листья и пасынки вплоть до развилки. Не стоит жалеть: эти листья являются лишними для растения, они будут лишь оттягивать на себя питание, и у перца не останется сил для формирования завязей и роста плодов. Удалять их легче всего руками, но делать это нужно аккуратно, стараясь не повредить ствол.
Кроме того, пасынки чаще всего слабо цветут и не дают полноценных плодов, при этом оттягивая силы у основного растения.
2. Затем необходимо удалить так называемый «коронный» цветок. Это делается аналогично тому, как поступают с баклажанами. Коронный цветок — самый крупный и верхний, он обычно развивается на верхушке и препятствует образованию других завязей.
Конечно, можно его оставить; в этом случае перец завяжется и созреет раньше остальных. Однако он затормозит развитие других плодов, что приведет к упущению времени и, в конечном итоге, к менее обильному урожаю, чем хотелось бы.
3. Далее обращаем внимание на развилки второго порядка – расположенные над главной. Там, вероятно, уже сформировались первые перцы, но они еще не созрели. Их также необходимо срезать и использовать для приготовления супов или вторых блюд. Этот прием стимулирует растение к образованию большего количества завязей, что в конечном итоге увеличит общий урожай.
Сосед также рассказал, что он не занимается пикировкой рассады. Вместо этого он сеет семена сразу в большие стаканы, чтобы не тревожить растения до момента высадки в грунт. Такой подход позволяет перцам наращивать мощную корневую систему и очень быстро адаптироваться.
Подкормки
В вопросе подкормок сосед полностью солидарен со мной – никакой химии! Перец прекрасно растет на обычной органике. Здесь главное не что именно вносить, а в какой срок. Пропуск сроков может загубить весь урожай.
Первую подкормку рассады проводят, когда у перца появятся 4 настоящих листа. В этот период растение нуждается в питательной органике – перегное, гумусе, а также в минеральных веществах. Зольный раствор поможет восполнить недостаток калия и других полезных элементов.
Далее органические подкормки можно вносить каждые 10 дней. Рассаду можно смело удобрять разведенной в соотношении 2:1 навозной жижей и золой. Те, кто считает, что от этого рассада вытянется, неправы: напротив, растение нарастит как мощные корни, так и крепкую надземную часть. Главное – обеспечить перцам дополнительное освещение, если весеннего солнца недостаточно.
Обязательно подкормите рассаду за 2 дня до пересадки в открытый грунт или в теплицу. Это обеспечит растению необходимые силы для быстрой и успешной адаптации в новых условиях.
После высадки в грунт перцы подкармливают через 14 дней, не раньше. Лучшее удобрение для перца – зола. В ней содержится множество минеральных веществ, которые будут стимулировать цветение и образование большого количества завязей.
На 10 литров воды беру 1-2 стакана золы и стакан перегноя. Все тщательно размешиваю и поливаю строго под корень раз в 10 дней. После такой подкормки перцы активно идут в рост.
Йод – секрет обильного и продолжительного плодоношения перца
Этот метод очень прост, и для него понадобится лишь йод. Обычный аптечный йод стимулирует рост и цветение перца так, что растение непрерывно формирует сначала цветки и завязи, а затем крупные плоды.
Важно: корневую подкормку йодом вносят всего 2 раза за сезон. Кроме того, йод можно использовать и в качестве защиты растений от вредителей, таких как тля, паутинный клещ, и от грибковых заболеваний.
Сосед поступает следующим образом. Как только на перце появляются первые бутоны, он первый раз поливает растения йодным раствором. Для этого на 10 литров воды он берет 5 капель аптечного йода. Этот раствор не следует хранить, так как йод улетучится, и пользы не будет. Его необходимо сразу внести под корень. На каждый куст требуется по 0,5 литра йодного раствора.
Второй раз йодный раствор вносят, когда на кусте образуется и подрастает хотя бы с десяток плодов. В этом случае йод простимулирует перец к дальнейшему цветению, а зеленые плоды будут быстрее созревать.
А теперь рассмотрим еще несколько секретов для получения богатого урожая перца.
Бесплатный капельный полив без сложного оборудования
Многие хотели бы оборудовать капельный полив для перца, но не всегда есть такая возможность. В этом случае на помощь приходит простой и совершенно бесплатный народный способ.
Перец любит влагу, поэтому капельный полив для него является идеальным вариантом.
Понадобятся только пустые пластиковые бутылки или пятилитровые емкости от воды. В дне бутылки необходимо прорезать небольшое отверстие для набора воды. Затем бутылку переворачивают вверх дном, прикапывая горлышко с приоткрытой крышкой в грунт под корень каждого куста. Бутылок понадобится столько, сколько у вас кустов перца.
Вода будет постепенно просачиваться к корням, и вам не придется поливать перец слишком часто. Этот метод очень удобен для тех, кто часто отсутствует на даче или не может уделять много времени огороду из-за работы.
Чайная заварка как удобрение
Крепко заваренный черный чай или использованная чайная заварка – отличное натуральное удобрение для перца. Отвар чайных листьев является природным стимулятором для перца и многих других огородных растений. Для приготовления раствора 1 стакан сухой заварки необходимо залить 3 литрами кипятка и настаивать в течение 4 дней. После этого раствор процеживают и поливают растения из расчета 0,5 литра на куст под корень. После такой подкормки перец начинает активно расти.
